Manipulação de alimentos

Mais de 60 ambulantes, que trabalham em carrinhos de cachorro-quente, participaram ontem de um curso de boas práticas de manipulação de alimentos.

A iniciativa foi de Sandra Rodrigues, a Sandra da Saúde, agente fiscal e chefe de serviços da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Maringá.
Participaram associados da Avemar, que gostaram da capacitação para oferecer alimento seguro. O objetivo do curso é eivtar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.

Advertisement
Advertisement