Alguns bares deixaram saudade aos boêmios de carteirinha de Maringá. O charme dos botecos antigos foi substituído pelo atendimento padronizado dos bares modernos. Não dá mais pra chamar (ou gritar) o garçom pelo nome ou simplesmente de comandante, capitão, tio, brother, camarada… Aquele garçom amigo que colocava um chorão de conhaque a mais no seu copo desapareceu. O calor humano era maior do que o atendimento serial e computadorizado atual. Um levantamento informal apontou o Império como o bar mais saudoso dos amantes do ócio e da camaradagem de boteco. Saúde!

Ivana Veraldo