Foi realizado em São Paulo, dias 6 e 7 de maio, o Fórum Nacional de Alimentação Escolar. Nutricionistas, pedagogos e secretários de Educação de mais 250 municípios participaram do debate sobre temas como a avaliação nutricional de alunos, a refeição escolar como principal fonte de saúde infantil e o papel das cantinas no fornecimento de refeições saudáveis, entre outros. O que chama a atenção é a preocupação com a relação entre a alimentação realizada na escola e o desenvolvimento físico, intelectual e a aprendizagem dos alunos.
Ivana Veraldo