Produtores de Maringá vão mostrar como se fabrica cerveja em casa
No próximo sábado um grupo de maringaenses que produz cerveja artesanal fará uma demonstração pública sobre como fabricar a bebida em casa. A demonstração acontecerá a partir das 10h no Mercadão Municipal e deve durar entre seis e oito horas. Este é o tempo necessário para executar o processo conhecido como brassagem, que consiste na preparação e cozimento dos cereais utilizados na produção da cerveja, dando as condições para que a bebida entre em processo de fermentação. A intenção dos organizadores é mostrar que é possível fabricar cerveja em casa e divulgar que o mundo das cervejas é muito mais amplo do que as pessoas imaginam. Embora as cervejas mais conhecidas e consumidas no Brasil sejam as do tipo Pilsen, este universo contempla muitos outros estilos da bebida, que apresentam sabores e aromas ainda pouco difundidos entre os brasileiros. Continue lendo ›
